غذا با مرغ / طرز تهیه کتلت مرغ و لپه

توضیحات :

مواد لازم برای شامی مرغ و لپه:
۱ کیلوگرم سینه مرغ بدون استخوان
۲۵۰ گرم لپه
۱ عدد پیاز
۱ قاشق غذاخوری سیر له شده
۱نصف قاشق چای‌خوری پودر زنجبیل
نصف قاشق چای‌خوری زردچوبه
یک قاشق چای‌خوری نمک
نصف قاشق چای‌خوری فلفل سیاه
۱ قاشق چای‌خوری زیره
۱ قاشق چای‌خوری پودر تخم گشنیز
۱ قاشق چای‌خوری پودر فلفل قرمز (اختیاری)
۲ تا دونه هل
۳ عدد فلفل سبز (اختیاری)
یک تکه چوب دارچین
۲ عدد برگ بو
۱ و ۱/۲ پیمانه آب
۱ عدد تخم‌مرغ
۱/۴ پیمانه تازه گشنیز
روغن برای سرخ کردن

طرز تهیه غذای جدید و خوشمزه: ابتدا لپه‌ها رو خیس کن و با مرغ و ادویه‌ها روی حرارت بذار تا به خوبی پخته و نرم بشن. بعد از پخت، مواد رو کمی له کن تا یه بافت جذاب داشته باشی. حالا تخم‌مرغ و گشنیز تازه رو اضافه کن و خوب ورز بده. مواد رو به شکل شامی در بیار و در تخم‌مرغ بغلتون و بعد سرخش کن. نتیجه؟ یه شامی مرغ هندی بی‌نظیر و خوشمزه که هم عطرش آدم رو دیوونه می‌کنه، هم طعمش فراموش‌نشدنیه! این غذای جدید رو حتماً امتحان کن و عاشقش شو!

نکات مهم:
این غذا جدید و خلاقانه‌ س، پس می‌تونی ادویه‌ها رو با توجه به سلیقت تغییر بدی!
اگر موادت خشک شد، کمی آب سرد اضافه کن و برای جلوگیری از چسبیدن مواد به دستت، دستات رو با کمی روغن چرب کن.

مشاهده بیشتر