طرز تهیه سالاد بادمجان سوخاری باماست

مواد
بادمجان 2 عدد متوسط
2 عدد فلفل سبز
1 حبه سیر
1 قاشق چایخوری نمک
4 قاشق غذاخوری ماست
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
فلفل تند
(میتونید پاپریکا قرمز هم اضافه کنید خیلی خوشمزه میشه🥰)

بادمجان ها را با نوک چاقو کمی سوراخ کنید و با فلفل روی اجاق گاز تفت دهید تا بادمجان ها نرم شوند. سپس آنها را در بشقاب بگذارید و صبر کنید تا کمی خنک شوند. مواد را روی تخته برش خرد کنید تا کوچک شوند. سیر، نمک، ماست و روغن زیتون را اضافه کنید. در صورت تمایل می توانید بدون ماست هم درست کنید. سالاد خوشمزه شما آماده است🤌 اشتها آور❤