طرز تهیه جوجه کباب با سس مخصوص

طرز تهیه جوجه کباب با سس مخصوص متفاوت و خوشمزه

مواد لازم:
۷۵۰ گرم سینه مرغ
مواد مرینیت:
نصف لیوان روغن زیتون
۲ قاشق غذاخوری ماست
۱ عدد فلفل دلمه ای
نصف پیاز
۳حبه سیر
نصف قاشق چایخوری پودر پاپریکا
۱ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
۱ قاشق چایخوری آویشن
نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
کمی نمک
طرز تهیه:
تمام مواد مرینیت را با هم مخلوط کنید تا به قوام سس برسد،سپس سس را روی مرغ ها ریخته و کامل مخلوط کنیدو ۴ ساعت در یخچال استراحت دهید، سپس مرغ ها را به سیخ چوبی بکشید و در تابه با روغن سرخ کنید یا در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۹۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه بپزید.