شیرینی قندی قزوین نازگل

مواد لازم :
نصف لیوان روغن جامد پخت و پز= ۱۰۰ گرم
یک لیوان سرخالی پودرقند الک شده = ۱۳۰ گرم
یک ق چ هل تازه آسیاب شده
یک لیوان آرد سفید قنادی= ۱۲۵ گرم
کمی آرد اضافه کنار دستتون باشه
پودر کاکائو یک ق مربا خوری
نوک ق چ جوش شیرین یا بکینگ پودر
تخم خرفه یا خشخاش برای روی شیرینی

طرز تهیه:

روغن و پودر قند و پودر هل را ۳ دقیقه با همزن بزنید تا روشن بشه.
جوش شیرین یا بکینگ پودر و ارد را اضافه و ارام ورز دهید تا خمیر لطیف بدست بیاد.
وقتی گلوله میکنید باید ترَک نخوره و از هم باز نشه.
من خمیر را نصف کردم
به یکی کمی ارد و به دیگری پودر کاکائو زدم

داخل سینی گالوانیزه من کاغذ نگذاشتم.
گلوله های هم اندازه درست کنید و با تخم خرفه تزیین کنید.

هم در فر و هم در توستر و هم در ماهیتابه روی گاز و هم در فر دستساز میشه پخت.

چون شیرینی قندی #حتما باید تَرَک بخوره اول میزاریم فر ۲۰۰ درجه داغ بشه شیرینی ها را داخل فر میگذاریم وقتی ترک خورد درجه را ۱۷۰ درجه بگذارید و ۱۰ دقیقه دیگر که پخت خارج کنید .

داخل ماهیتابه کم ترک میخورن

وقتی کامل سرد شد میتونید به دلخواه روشون پودر قند الک کنید

ویدیو را کامل ببینید و توضیحات روی ویدیو را بخونید

اگر زیادی بپزه داخلش سفت میشه ، به اصطلاح، هسته دار میشه

چون شیر و تخم مرغ نداره، در ظرف در بسته ماندگاری طولانی داره