چگونه دانشمندان چین را از وابستگی به واردات سویا رها می‌کنند

توضیحات :

" جهان یا شکوفا می شود یا از حرکت می‌ایستد و وضعیت آن یا پیشرفت می کند و یا پسرفت." تلاش برای برتری و آمادگی برای خطرات احتمالی همیشه در چین یک سنت بوده است. از آنجایی که دسترسی به غذا برای همه مردم حیاتی است، رویکرد چین به امنیت غذایی را می‌توان مثال‌زدنی دانست. در سال 2021 میلادی 85.5 درصد از کل تقاضای چین به سویا از طریق واردات تأمین می‌شد. به دلیل وابستگی زیاد به واردات، سویا به یکی از محصولات کشاورزی کلیدی برای چین تبدیل شده بود و امنیت غذایی مردم این کشور را تحت تاثیر قرار می‌داد. محققان چینی چگونه از طریق پیشرفت‌ در زمینه فناوری «ژرم پلاسم» سویا توانستند این مشکل را حل کنند؟