طرز تهیه شاورما

طرز تهیه شاورما
✳️مواد اولیه مورد نیاز ۳ساندویچ:
برای خمیر:
-آرد تقریبا ۲/۵ تا ۳ لیوان سفید نول
-آب یک لیوان ولرم
-مایه خمیر یک قاشق چایخوری
-شکر ۲قاشق چایخوری
-نمک یک سوم قاشق چایخوری
-روغن مایع یا زیتون ۲قاشق غذاخوری
برای ادویه ها:
-پاپریکا ۱ق چ-سماق نصف ق چ-چوب دارچین یک شاخه کوچک-زردچوبه نصف ق چ-نمک نصف ق چ-زیره سیاه ۱ق چ-پول بیبر ترکی نصف ق چ-تخم گشنیز ۱ق چ-پودر سیر ۱ق چ-پودر پیاز ۱ق -پودر جوز بویا خیلی خیلی کم(بجای تمام این ادویه ها میتونی ادویه کاری بهمراه کمی سماق و پاپریکا اضافه کنی)
برای مرینت:
-سینه مرغ یک عدد
-ماست یونانی یا پُرچرب ۴قاشق غذاخوری
-لیمو کوچک ۱عدد
-سیر تازه رنده شده ۲حبه کوچک
برای سس لذیذ کنارش:
-مایونز ۱ق غذاخوری-خردل خیلی کم.سس کچاپ یک قاشق غذاخوری.کمی لیمو ترش و نمک و فلفل