طرز تهیه خوراک بادمجان شکم پر یک بشقاب خوشمزه!

مواد لازم و طرز تهیه خوراک بادمجان شکم پر :

400 گرم (1/2/3 لیوان) گوشت گاو خرد شده
1 پیاز
4 گرم (1 قاشق غذاخوری) فلفل
4 گرم (1 قاشق غذاخوری) نمک
4 گرم (1 قاشق غذاخوری) زیره
3 بادمجان
100 گرم (1/3 لیوان) پنیر
روغن
40 گرم (2 قاشق غذاخوری) سس گوجه فرنگی
ریحان
روش تهیه:
بادمجان ها را بپزید.
در یک کاسه ، گوشت گاو خرد شده ، پیاز خرد شده ، فلفل ، زیره و نمک را اضافه کنید. 3 توپ را مخلوط کرده و درست کنید. هر توپ را بین فویل پخش کنید.
فویل را برداشته و بادمجان را در وسط اضافه کنید. آن را خرد کرده و با پنیر پر کنید. در یخچال بچرخانید و بگذارید ، آنها را در قابلمه و کف با روغن قرار دهید.
به مدت 40 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید. با برگهای ریحان سرو کنید و سس گوجه فرنگی را روی آنها بریزید.