طرز تهیه شیرینی ایتالیایی بسیار خوشمزه

مواد لازم:

2 تخم مرغ
40 گرم روغن آفتابگردان
200 گرم شیر (شیر)
500 گرم آرد
1 کیسه مخمر
2 قاشق غذاخوری شکر

برای پرداخت

250 گرم شکر
1 پوسته 1 لیمو رنده شده
2 پوسته 2 پرتقال رنده شده

روش تهیه:
آرد ، مخمر خشک ، دو قاشق غذاخوری شکر را با هم مخلوط کنید و در یک کاسه جداگانه 2 عدد تخم مرغ ، شیر ، روغن و کمی آرد را در آن مخلوط اضافه کنید ، خمیر ریز را ورز دهید.
بپوشانید و بگذارید نیم ساعت بماند. مخلوطی از شکر ، پوست پرتقال ، پوست لیمو را آماده کرده و هم بزنید. خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید ، یک قسمت را پهن کنید ، آن را میخ بزنید ، لبه ها را با آب بپوشانید ، پیچیده و برش دهید در روغن سرخ کنید.