طرز تهیه برگر مرغ

[1 برگر]
✤ فیله مرغ
- 100 گرم، 1 سینه مرغ
- 100 میلی لیتر شیر
- 16 گرم (2 قاشق غذاخوری) آرد گندم
- 2 گرم (1 قاشق چایخوری) پودر فلفل قرمز
- 2 گرم (1 قاشق غذاخوری) پودر کاری
- 9 گرم (0.5 قاشق غذاخوری) سیر خرد شده
- 3 پیمانه نمک
- 0.4 قاشق چایخوری پودر فلفل

✤ چاشنی پودری
- 32 گرم (4 قاشق غذاخوری) آرد گندم
- نشاسته ذرت 16 گرم (2 قاشق غذاخوری).
- 2 گرم (1 قاشق چایخوری) پودر فلفل قرمز
- 2 گرم (1 قاشق غذاخوری) پودر کاری
- 3 پیمانه نمک
- کمی پودر فلفل

✤ سس برگر
- 40 گرم (2 قاشق غذاخوری) سس مایونز
- 15 گرم (1 قاشق غذاخوری) خردل عسل
- 6 گرم (0.5 قاشق غذاخوری) عسل
- 2 گرم (1 قاشق غذاخوری) آب لیمو
- 1 گرم (1 قاشق غذاخوری) جعفری
- 2 گرم (1 قاشق چایخوری) سس سریراچا
- 0.4 قاشق چایخوری پودر فلفل

✤ نان و پر کردن
- نان برگر (نان تست موجود)
- 10 گرم کره (هنگام کباب کردن برگر)
- 1 عدد پنیر چدار
- پیاز 3 عدد
- 2-3 کاهو رومی
- ترشی خیار
- 1 یا 2 برش گوجه فرنگی