طرز تهیه یک پای سیب زیبا و خوشمزه

مواد لازم و طرز تهیه پای سیب :

1 تخم مرغ
نمک
80 گرم شکر
250 میلی لیتر شیر گرم
80 میلی لیتر روغن
10 گرم مخمر
500 گرم آرد

کرم آماده کنید:

250 گرم پنیر
پنیر خامه ای 50 گرم
1 ژلاتین فوری
50 گرم شکر
1 زرده تخم مرغ
1 قند وانیلی

روش تهیه:
مواد آماده سازی خمیر را به این ترتیب مخلوط کنید: تخم مرغ ، نمک ، شکر ، شیر گرم ، روغن ، مخمر ، آرد و بگذارید 1 ساعت بماند. پس از فاصله گرفتن ، خمیر را ورز دهید و آن را به دو قسمت تقسیم کنید. سپس دو توپ را با هم مخلوط کرده و به مدت 15 دقیقه آنها را با کیسه شفاف بپوشانید. یک توپ را به دور 25 سانتی متر بچرخانید.
همه مواد را ترکیب کنید. سیب ها را در برگ ها برش دهید. خمیرهای کشیده را با سیب خامه ای و خطی بپوشانید. سپس از بقیه خمیرها برای تهیه بیشتر ، مانند فیلم استفاده کنید. زرده تخم مرغ و پای شیر را بپوشانید و به مدت 25-35 دقیقه در دمای 170 درجه بپزید.