طرز تهیه چیزکیک ژله ای میوه ای

توضیحات :

کیک اسفنجی وانیلی
(اندازه قالب: 15*15*7 سانتی متر)

4 عدد سفیده تخم مرغ
شکر 110 گرم (1/2 فنجان + 1 قاشق غذاخوری)
4 زرده
کمی نمک
4 میلی لیتر عصاره وانیل

شیر 40 گرم (2 قاشق غذاخوری + 2 قاشق غذاخوری)
120 گرم آرد کیک (3/4 فنجان + 1 قاشق غذاخوری)

40 گرم کره بدون نمک (2 قاشق غذاخوری + 2 قاشق چایخوری)


♥ کیک پنیر نرم و غنی
350 گرم پنیر خامه ای (1 فنجان + 3/4 فنجان)
205 گرم ماست شیرین نشده (3/4 فنجان + 4 قاشق غذاخوری) آبکش شده
100 گرم شکر (1/2 فنجان)

10 گرم آب لیمو (2 قاشق چایخوری)

8 گرم پودر ژلاتین (1 قاشق غذاخوری)
آب 40 گرم (2 قاشق غذاخوری + 2 قاشق غذاخوری)

200 گرم خامه غلیظ (50 درصد فرم گرفته) (3/4 فنجان + 2 قاشق غذاخوری قبل از هم زدن)

مشاهده بیشتر