طرز تهیه مرغ کره ای خوشمزه

مواد لازم برای مرغ:

مرغ 600 گرم
ماست 2 قاشق غذاخوری
یک زعفران خرج شده
2 قاشق چایخوری نمک
1 قاشق غذاخوری رب سیر
1 قاشق غذاخوری رب زنجبیل
1 قاشق چایخوری پودر هل
1 قاشق چایخوری پودر چیلی قرمز
1 قاشق چایخوری پاپریکا
1 قاشق چایخوری پودر زیره
1 قاشق چایخوری پودر گشنیز
1/2 قاشق چایخوری پودر دارچین
2 قاشق غذاخوری آب لیمو
کره 2 قاشق غذاخوری برای سرخ کردن

برای Gravy شما نیاز دارید:

100 گرم کره
4 هل
1 گرز
1/2 قاشق چایخوری جوز هندی رنده شده
2 قاشق غذاخوری رب سیر
2 قاشق غذاخوری رب زنجبیل
1 عدد فلفل قرمز
1 عدد پیاز متوسط
2 گوجه فرنگی بزرگ
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
1 قاشق چایخوری garam masala
1 قاشق چایخوری پودر چیلی قرمز
1 قاشق چایخوری پاپریکا
1 قاشق چایخوری زردچوبه
12-15 آجیل بادام هندی
1 قاشق چایخوری شکر
5 قاشق غذاخوری خامه
50 گرم کره
1 قاشق چایخوری برگ خشک شنبلیله
گشنیز و خامه برای تزیین